甘井りんごの5行日記

ぬか床のメンテナンス
キュウリのぬか漬けが食べたくて、
約半年、ほったらかしにしていたぬか床に手を入れました。

塩と糠と唐辛子を足したけど、味が整うまでにはもう少し時間が掛かるかな。