甘井りんごの５行日記

今日（１８日）は、月に一度の「ふれあい買い物市」の日でした。
早朝からのテント張りも、男性陣に交じって頑張りましたわ～
最近では、テントの骨の仕組みも覚え、パーツを見れば、どの部分に使うものなのか
分かるようになりました。　屋根の畳み方も、もう完璧にマスターです。

しかし、今日は、小雨降る寒い一日でした。

そんな中、私の心をホットにしてくれたのは、コレ↑
りんご村特産「恵水（めぐみ）ポーク」が入った『恵水コロッケ』という豚型のポテトコロッケです。
ちょっと、画像では、形が分かりにくいのですが、左が豚ちゃんの頭になります。
右側の少し尖がって、ツンと上を向いているのが尻尾です。
アッツアッツの揚げたてを、ふぅふぅしながら食べる快感。　たまりませんでした。

この『恵水（めぐみ）ポーク』についてですが、
現在、日本において殆んど見られなくなった、群飼育にこだわり、
妊娠豚を飼養しているので、母豚が妊娠中に自由に動き回り、
より自然に近い状態で生活しています。
このため、ストレスがかからず良い健康状態が保たれているんだそうです。
また、丹沢山系の伏流水を肥育豚の飲料水として使用しているため、
ミネラル豊富な銘水が豚の健康や豚肉の味に、よりよい影響を与えています。
きめが細かく、柔らかな肉質、ほのかな甘み、そして臭みがないのが特徴のようです。

と、言いましても．．．
私は、お肉全般食べられませんので．．．
せっかく、美味しいお肉がここ（りんご村）にあっても、パクッといけない。

んんん．．．
なので、せめて宣伝を。


http://www.youtube.com/watch?v=gAxZ_x9yHCQ
　　　　　（You Tube） EXILE　「Rising sun」