甘井りんごの５行日記

冬の根野菜、美味しいですね～
大根などは、もう、もう、柔らかくって、みずみずしくって最高です。

サツマイモ。　これも、美味しい～♪

まず、ピーラーで、縞々に皮をむき、水にさらして、アクを取り除きます。
７mm（縫い代の幅ですね。目測で完璧です。）の厚さの輪切りにして、茹でます。
茹であがったら、しっかり水分を飛ばし、たっぷりのマーガリンとお砂糖であえれば完成。
『洋風きんとん』といった感じでしょうかね～
一つのお鍋で出来ちゃうので、片付けも簡単です。

これが余ったら、軽くつぶし、丸めて、アルミカップに入れ、
卵黄を塗り、胡麻をパラパラとふりかけ、オーブントースターで、チン！
焼き色の美しい『スイートポテト』になります。

日本茶にも、紅茶にも、珈琲にも合いますよ。

恋人と、「あ～ん。」ってして、食べたいな～～～～～～～♪　
　（いつもの、フィクションですので、気にしないでくださいませ～）

＊このお皿↑は、我が家の陶芸家「義母」の作品で、『猫』です。


http://www.youtube.com/watch?v=R59e2-AJMOM&feature=related
　　　　　（You Tube） RSP　「もう一度だけ I love you」