甘井りんごの５行日記

ナスはピーラーで縞々に皮をむき(味がよく滲みる)
水にさらしてアク抜きし、深めの器に並べる。

麺つゆ、みりん、ごま油を入れ、電子レンジで３分チン。

それぞれ分量は適当。(お好みで)

ひっくり返して、また３分チン。

刻み生姜や七味唐辛子を散らして完成。

鍋を使わず超簡単。

秋ナスは美味しいですからね～
食欲も増してしまいます。