甘井りんごの５行日記

皮ごと突いたニンジン(大きめ)２本をマヨネーズと胡椒で和え、食べる直前にカラムーチョを混ぜた「にんじんカラムーチョ」

前回は食べる直前ではなく、早めにカラムーチョを混ぜてしまった（こちら）ので、
今回は食事の直前(食卓で)に混ぜることにしました。

やはり、この方がパリパリでずーっと美味しい。

今度は息子たちが来たときに作ってあげましょう。
ニンジンがたくさん食べれて良いみたい。


ですがカロリーの摂取量が気になりますよね。
私は、白米を豆腐に替えて食べました。

とはいえ、カラムーチョ(９０ｇ)１袋食べたとて４８５キロカロリーです。
メロンパン１個と同じくらい。

にんじんカラムーチョは、これで４～５人分ありますから、１人１００キロカロリー程度。
ラーメン１杯の１０分の１でしょう。

大丈夫。と自分に言い聞かせて．．．