こぼれ種で育った赤紫蘇(
こちら)を収穫しました。
何本か来年用に残し、こぼれ種にまた期待したいと思います。
葉を取り、何度も何度もしつこいくらいに洗いました。
私は虫が超苦手なので。
沸騰した湯の中でピッ!と硬くなり、ぷかぷか浮くイモムシが怖くて。
革では作る(
こちら)くせにねぇ。
葉は約400gありました。
クエン酸が少ないのでレモン汁も加えましたが、ちょっと色が薄いですかね~
3倍濃縮くらいかな。
ペットボトルに移す際も、目の細かいネットで濾しています。
早速、冷水で割って飲んでみました。
さっぱりして美味しい♪
こぼれ種って、お得で嬉しいな。