甘井りんごの5行日記

赤紫蘇ジュース
こぼれ種で育った赤紫蘇(こちら)を収穫しました。
何本か来年用に残し、こぼれ種にまた期待したいと思います。

葉を取り、何度も何度もしつこいくらいに洗いました。
私は虫が超苦手なので。

沸騰した湯の中でピッ!と硬くなり、ぷかぷか浮くイモムシが怖くて。
革では作る(こちら)くせにねぇ。

葉は約400gありました。

クエン酸が少ないのでレモン汁も加えましたが、ちょっと色が薄いですかね~
3倍濃縮くらいかな。

ペットボトルに移す際も、目の細かいネットで濾しています。

早速、冷水で割って飲んでみました。
さっぱりして美味しい♪

こぼれ種って、お得で嬉しいな。