甘井りんごの５行日記

昨夜、TBSドラマ『ファイトソング』が最終回を迎えました。
登場人物すべてが、最終話まで、ずーーーっと片想いの辛いドラマでしたね。
間宮くんの弾き語りの「スタートライン」、とても良かったです。
自分の好きになった人が、自分を好きになってくれる確率って何％くらいなのでしょうね。
分母は人口？　世界人口？
出会うタイミングもありますが、やはり奇跡なのかもしれないです。

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「パン・ア・ラ・ポム・ド・テール」色々試してみています。

今回は、新じゃがを使い、レシピの４倍の分量で作りました。
前回は、バターの買い置きがなかったため、マーガリンで代用しましたが、今回はレシピ通りバター(１２０g)を使用。
ジャガイモのつぶし方も、粒々が残る程度に少々粗めな感じで。

１つ重大な後悔があります。
前回、２枚の鉄板に４個ずつ乗せて、上下段で焼きましたが、
今回、２度焼くのが面倒に思えて、鉄板に９個ずつ乗せて焼きました。

２２０℃で予熱していたオーブンの中に一気にパンを入れたことにより、急激に温度を下げてしまったのです。
すぐにプク～と膨らむはずだったのに、５分くらい時間が掛かってしまいました。
従って、焼きあがるまでの時間も増やすことになりました。

面倒がらず、２度に分けて焼けば良かったと後悔。

前回を越える、ふわふわモチモチの焼き上がりとはなりませんでした。

それと、バターの香りがとても強く感じます。
私は、マーガリン派なので、次回はまたマーガリンで作ろうと思います。

まぁ、これはこれで美味しいのですけどね。(←橋本愛ちゃんも劇中でそう語っています。)
失敗して学ぶ。いつものことです。

日を開けて、また作ってみましょ。