甘井りんごの５行日記

ログハウス（庭先にある６畳ほどのウッドのお家←作品を展示している）に
大切なお客様がいらっしゃる．．．ということで、
りんごとバナナと胡桃とレーズン（入り）のケーキを焼きました。
う～ん、イイ感じに焼けました～
上の部分は、カリカリ。　中はしっとりしています。
やはり、生の果物を使うと、生地がパサつかず、翌日でもしっとりしていてイイみたい。
そして、予想通り、胡桃の食感は、もう、もう、最高。
これをカットし、ホイップクリームを乗せ、ペパーミントの葉を添えて、お出ししましょう。
バニラアイスを添えてもオシャレかな。

お茶は、フレッシュハーブティーをセレクト。（私が育てているハーブ）
硝子のポットに、レモンバーベナ、ペパーミント、アップルミントの生葉を入れて抽出。
やはり、（市販の）乾燥のものより、香りも豊かで、色も綺麗で素敵。

と．．．

やっぱり、秋はいいな。って思う。

こんなのを準備する時間も、とても楽しかったりする。

また、日々、多忙の中、こ～いう時間を遣り繰りして作りだす。　これが．．．
私にとっては、最高の贅沢な幸せだったりするわけです。
（って、また、いつもの自己満足ですよ。）


http://www.youtube.com/watch?v=nMnrKFgh62Q&feature=endscreen&NR=1
　　　　　（You Tube） 　稲垣潤一& 広瀬香美　「クリスマスキャロルの頃には」