甘井りんごの５行日記

晴天の中、賑やかに開催された「農業まつり」
りんご村にある代表的な団体が一同出店する、わりとお財布の緩む楽しい集いです。
しかし、主に食べ物が並ぶため、食べ過ぎてしまいます。
うどん、もつ煮、豚汁、つきたて餅、焼きそば、ケーキなど、あったかくて美味しいものが
１００円ですもの、じゃんじゃん胃袋に入って行きます。
また、野外で食べる、それらの旨さは２０％増しになりますしね。
したがって、私の体重も一日で１㎏増しましたわ。（悲）
近日中に戻す予定です。

さて、我が店はと言いますと、共働き主婦をターゲットに『簡単に作れるおかず』の素
みたいなものを持って行き並べてみました。
「まぜるだけでいい」をテーマにした簡単お料理。　それでいて、美味しい。

一番のお勧めは、とんかつ粉。
水で溶いて、いきなりパン粉をつけて揚げていい。（←これじゃ説明になってないか。）
玉子を付けたり、小麦粉を付ける必要は無し。
なのに、サクサクして、冷めても美味しい。　油っぽくもならない。
お弁当にも最適な粉。　もちろん、肉だけではなく、野菜でもバッチリ。
（画像は、右端で切れてしまっていますが．．．ね。）

そう！その試食のため、朝５時半に起きて、チキンカツを作ったわけです。
やはり、試食の力は強い。　それらは、ちゃんと完売しますね。

ハンバーグの素も同様です。
玉ねぎ要らず、パン粉要らずで、ひき肉に水と素を混ぜて焼くだけ。
こちらも試食を用意しましたが、完売しました。
私は、摩り下ろしニンニクや、炒めた玉ねぎ、お豆腐などを入れて
普段は、少しアレンジして食卓に並べたりしますが、
今回は、「素」がメインですから、余計なアレンジはあえてしないで、
興味のある方にアドバイスだけをしました。

あとは、うどんやすいとんなどに適する地粉、そば粉、米粉などを販売。
私が描いたイラスト入りのレシピ付き。
こちらは、定番ですので、ランダムに売れていきました。


次は、第３週の日曜日の買い物市です。
今回は、義父の作った木工品と甘酒を販売しようかと思っています。
芸能発表会、文化作品展、クリスマスツリーの点灯式と
豚汁無料３００食イベントと重なるため、賑やかな集いとなることでしょう。

私の秋は、あんなこんなで、とても充実していて、飛び回っている感じです。


http://www.youtube.com/watch?v=GJlzaiLC5zI
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