甘井りんごの５行日記

庭木の梅がポロポロと落ち出したので、虫に侵される前にと、一昨日収穫しました。
今年はとても大粒で、数はそれほどでもないですが、２．５kgほどありました。
自宅用としては、丁度良い量です。

私は、アルコールが一滴も飲めないので、梅シロップを作りたいと思います。
２瓶に分け、１：１の割合で砂糖と、１００ccの食酢を加えました。

梅から美味しいエキスが抽出できたら、水割りして飲みたいと思います。


今年は、らっきょうも１kgほど漬けました。１瓶なので、こちらも丁度良い量。


あ、そうそう、２年前に植えた渋柿の木（こちら）が大きくなってきました。(現在高さ１８０cm)
実がなったら、ど～やって干し柿を作ろうかと悩んでいます。
この暖かい神奈川県で、上手に干し柿を作ることが出来るのでしょうか？

勉強しなくては。