甘井りんごの５行日記

白マットをエアーコンプレッサーを使って吹きかけていきます。
なるべく、パンの耳にかからないよう、気を付けながら。
画像では見えませんが、エアーを送るホースが容器の持ち手と繋がっています。
容器を傾けることにより、吹き付け量を調節することができます。

これ↑は、先生に指導を受けているところです。
始めの１枚だけは、お手本にやっていただきました。